2007年05月04日
雪割りなばな
お友達から珍しい食材をいただきました。(ちょっと遅出し)
「雪割りなばな」です。
北海道産で春に畑の雪を割って収穫します。
冬の間に育つため 害虫被害が無く、よって農薬散布の必要がないから安全な上、栄養価の高い春野菜です。
いつもの菜花に比べると少し堅めですが甘みは強く美味しくいただけましたよ。
ナムルと野菜炒めにしました。
ご馳走様でした
「雪割りなばな」です。
北海道産で春に畑の雪を割って収穫します。
冬の間に育つため 害虫被害が無く、よって農薬散布の必要がないから安全な上、栄養価の高い春野菜です。
いつもの菜花に比べると少し堅めですが甘みは強く美味しくいただけましたよ。
ナムルと野菜炒めにしました。
ご馳走様でした