jun-junのチャンネル

上記の広告は、30日以上更新がないブログに表示されています。
新たに記事を投稿することで、広告を消すことができます。  

お湯を注ぐと　千日草の花が浮かび開花する様がお洒落で、優雅なお茶です



  続きを読む

凄く安い物を見つけると・・・買ってしまう悪い癖。
先日の人参、これにも酷い目にあった（笑）
買った後のことを考えれば買えないはずなのに、思わず買ってしまうところが癖なんでしょね



今回も同じお店、チラッと目に留まったのは
「体菜」大袋（約３㎏）で98円。
漬け物です。
これがサッパリして美味しいんです







大量買いの次は　大量保存（笑）
同じ物を大量に作る癖も
治りませんね
これは理に適っていて、今は保存して次ぎに楽をする為ですが、
元々大食い家族の胃袋を満たすための行為。
作る手間は同じですから



  

あまりに簡単、調味料もこれだけ～？
半信半疑でしたが　出来たら極旨


豚バラ肉とナスの中華風どんぶり

ナスが苦手な娘、小さく切ったナスならOKかも～と思い、恐る恐る出してみたらGood美味しそうに食べてくれましたよ

こんな簡単な料理ばかりなら家事も楽ですね～  

愛国のアトレでランチです。


茄子のトマトパスタ（名前が違うかも）　800円
ボリューム満点ここの盛りは最高

２人で行ったので　ピザは我慢  

新しい期に入りました。

今年は　期が変わるごとに目標を持って頑張っています  続きを読む

23日午後、桜ヶ岡へ行ったので寄り道。
六花亭でピザをいただきました



市内の紅葉はピークを迎え、春採湖の周りはとても綺麗
六花亭からの眺めは最高なのですが、西日が眩しくて少々残念
  

高校生の時からレシピを集めて　うん十年（笑）
初めて作ったレシピ集は結婚して10年くらいまで使ったでしょうか・・・・ビニールコーティングされた　「チッチとサリー」のノート。

今使っているのは2冊目。
子供が嫁に行くときには綺麗に清書したレシピ集を持たせてあげようと思っていたのですが・・・
娘1は　私より料理上手、娘2は母の料理に興味なしと来ると・・・・なんか3冊目に移行する元気が沸きませんねぇ

新婚時代は作れる物が少ないので一生懸命覚えた料理、レシピを見てその一つを再現してみました（笑）
牛肉と大根の味噌煮込みです。


さすがにレシピは参考程度で適当になっているのは年のせい？（笑）
間違いなく今適当に作った方が美味しい・・・これも年のせいね（笑）  

釧路で美味しいなぁ～って思う物の一つに「ししゃも」があります

最近のししゃも、生干せのししゃもが多すぎてちょっぴりグチャッとしているような気がしますね
買ってきて半日干すと良い感じになります。

３串まで簡単に干せる器具を発明（笑）
ハンガーです！
ズボンやスカートを挟む所に1串、その上部両脇に1串ずつ、計3串。
日中は外に干しますが、夕方からは換気扇の下に干します！



見えづらいので　手前の串は外してあります。


換気扇の前にぶら下がっているししゃもを見て・・・ダーリンの一言。

「さすが北海道だなぁ～家にししゃもが干してある」

  続きを読む

13日（土）　７時半出発

川湯に用事があるので標茶→川湯→美幌峠→美幌→オンネトー→阿寒湖→帰宅

夕方４時過ぎ帰宅。



  続きを読む

サラダと南瓜のスープがセットになったチーズハンバーグです。


レストハウス127(ひぶな) 春採湖にあるアイスアリーナーの向かいにあるお洒落なお店。
駐車場も充実。
ライスは少なめですが　お値段の割りにボリュームがあります。
８００円　
おすすめセット
１２日は　夜５時、早めに夕食をいただきました


釧路は多いですね
「127」で　ひぶな
「946」で　釧路

  

レッスンの待ち時間に行ってきました。

喜多の味ラーメン星が浦店　相長さんの裏手にあります
私の大好きなお店です。



いつもは　釧路ラーメン正統派の醤油なんですが、今日は五目ラーメンの塩味です。
９００円

とても美味しかったですが　やっぱり醤油派なんだなぁ・・・・
次は野菜ラーメンの醤油味にするぞっと誓いました

レッスンは・・・・  続きを読む

忘れてました。
札幌でいただいたものと　自分で買ったお土産。



何故　アップが遅くなったかというと・・・・
この一葉茶が恐ろしく苦いと聞いたので・・・勇気が出なかったから飲むまで時間が掛かったのです

この苦みと言ったらお茶と言うより　薬でしょうね。
良薬口に苦し、この薬の（茶）効能は　コレステロールを低下させ　清熱降下、解毒、利尿、肝機能再生です。
いくら薬だと言い聞かせても　飲むのが辛い

ころちゃんに連れて行ってもらった　大丸店内にある中国茶専門の喫茶店「茶語(ちゃゆう)」
↓

私がいただいたのは　白茶で有名な「白毫銀針」
マイルドでとても優しい味がします。
中国茶の中では　出の悪いお茶だと思いますが　気にせずお代わりの嵐（笑）

最終日、時間があったので茶語へ。
瓢箪で出来た茶こしをゲット（一緒に写っている　茶こし）
ダーリンへのお土産です。（まぁ　自分が使うんですが・・・・笑）  

某商店へ行ったとき　　人参５㎏98円で売っていた
あり得ない量の人参に驚きつつも・・・購入

どんな料理に使っても減らない（笑）
仕方が無くキャロットスープを作ることにした。
先ずは　2㎏くらい。
玉葱と人参を薄切りにしてバターで炒め　圧力鍋へ。
少しのお水とコンソメetc・・・
柔らかくなったところをフードプロセッサーで撹拌！
これでキャロットスープのもとが完成。

牛乳と生クリームでのばし、数日間掛かって完食！
でも　残り３㎏弱の人参（笑）

思い切って　再度挑戦



先ほど完成。
半分は冷凍保存。
また人参スープ攻めだな・・・・  

仕事中ですが　カーブスへ行ってきました。
隔週の様ですが　水曜日はサイコロゲームです
３回チャンスがありますが　ぞろ目が出ればカーブスマネーをゲットできるようです
もちろん　何をしても当たりのでない私は　サイコロゲームも駄目（笑）

いい汗かいて　もうひとがんばり～
行ってきます(^_^)/~  

劇団四季の「Evita」を観てきました。
ほぼ満席です

20分の休憩時、一番後ろの席から写してみました。

実は、劇団四季のステージは１０年くらい前に行った札幌で観た「キャッツ」だけ。
２度目なんです。
お芝居は好きなんですが、ミュージカル系が苦手なので少々心配有りでしたが
さすが劇団四季のステージは素敵ですね
ただ、キャッツのステージに比べると地味でちょっとガッカリ・・・・


ストーリーは　アルゼンチンのファン・ペロン大統領の２度目の妻で　国民に絶大な人気を誇ったエヴァ・ペロンの姿を描いているミュージカルです


  続きを読む

今日は　友人が赤ちゃんを連れてきた。
可愛すぎるぅ  続きを読む

旅の後半は　一緒に行ったMちゃん、ころちゃんと３人で過ごしましたよ
夕飯は　JR55ビルに有る　「語らい処　坐・和民」？  続きを読む