jun-junのチャンネル

今年も自然の恵みをたくさんいただきました。
山菜の最後は「蕗」、春から行者にんにく、こごみ、わらび、ウド・・・・蕗で終了です！
毎年　春は天麩羅の季節。
ウドの時期が終わり、天麩羅も終わり！と言いたいところですが、
直ぐ　ヤマベ・イワナ・・・・魚の時期がやってきました

今夜は蕗の煮たの、魚さんの天麩羅です。

感謝していただきます！