さぽろぐ

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2009年03月31日

まんねりからの脱出

最近、同じモノばかり食べているので飽きてきました。
作り手も同じで 作っていて張り合いがないのですよ・・・・トホホホ。
ボーっとテレビを見ながら美味しそうな料理を(._.)φ
作ったのが 海老のエスニック風炒め(カテゴリーは中華風で良いのだろうか?)
ナンプラーを使い慣れていないのでレシピ通りに作ってみる。
海老をバンバン叩いて味を染みこませるところなんて新鮮な技法で、少し嵩も増すので他の料理にも応用できそうな裏技(^.^)



もう一品は美味しそうなアボカドが残っていたのでジャガイモと合わせてイタリア~ン。
ニンニク風味は 大好きなジャンジョベーゼにピッタンコ!

  


Posted by jun-jun at 09:27Comments(1)手料理・・・中華風