さぽろぐ

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Posted by さぽろぐ運営事務局 at

2010年03月31日

蕪蒸し

初めての「蕪蒸し」
具は海老 白身魚 シメジ 銀杏。
難しいかな?って敬遠していたけれど、だし汁さえ取ってあれば簡単に出来ます!
こんな料理を食べると
日本食って素敵!
って思います(^^)v
これから、もう少し真面目に料理しようかなっ(^^)
  


Posted by jun-jun at 23:04Comments(0)手料理・・・日本食

2010年03月24日

美味しいわ

今 「ちくぜん」。
美味しい鯖の味噌煮に脱帽!
今まで一番のウマウマ鯖の味噌煮!
薄味なのに〜しっかり鯖の味噌煮!
今日のお酒は 土佐の司牡丹 宇宙龍!
お酒は美味しいし料理は美味いicon14
ここは安心して食べられますicon14  続きを読む


Posted by jun-jun at 20:21Comments(0)外食・・・和食

2010年03月21日

夏堀とあおい・・・びっくり!

初夏堀です。
釧路ラーメンは・・・特別じゃ無いから〜なんて思っていたけれど美味しい(^o^)
細麺なのに、麺がしっかりしてます。
あっさりかと思えばコク有りで食べた気がする。
チャーシューは今流行りのとろとろ系!
土曜日の昼過ぎ、遅めなのに駐車を待って何台も待ちモード。
恐るべし夏堀!

帰りにフラッと(あおい)へ。
未だやってたんですね・・・。
こだわりのブルーマウンテンは健在でした。
あおいのこだわりが、好きか嫌いかは、別として・・・
凄い!
あおい!
  


Posted by jun-jun at 20:15Comments(2)外食・・・麺

2010年03月18日

ソース

和風ソースとイマリアンソースの二種。
PC前のお茶の時間にY下さん(Mちゃんママ)が差し入れしてくれたタレです。
作り方を聞いたので早速作ってみました!
今日は冷奴に掛けますが、ご飯やうどんにも合いそうです!
もう一つは、テレビで見たレシピ。
シソのソース。
茹でた芋やタコを和えたり、ズッキーニやホタテを焼いてソースにする。
豆腐にも合うそうです(^^)
  


Posted by jun-jun at 17:42Comments(0)手料理・・・その他

2010年03月17日

スコット

ハンバーグで有名なスコットです。
末広から駅裏に移転したそうです。
私は初めてのスコット、ハンバーグを食べたかったのですが、夜ご飯が餃子に決定していたから おまかせ弁当コーヒー付き850円にしてみました。毎日10食限定です。
夜はスープ付き1000円のおまかせが有るようです!
天ぷらに豚肉のしょうが焼き・・・ハンバーグも付いてました!
ラッキー〜♪
美味しかった(^o^)
駅前、東急ホテルを曲がり左折、武美の裏側になるのかな?
  


Posted by jun-jun at 14:00Comments(0)外食・・・洋食

2010年03月16日

レッスン帰りに「はまなす」


鮭を買うために白糠の山内水産へ行きたかったのですが
白糠と言えば、はまなす!
白糠まで行って素通りは勿体ない~♪
でも一人で外食は嫌いなのでレッスン仲間を誘い、ランチしてきました。


エゾ鹿肉と春キャベツの酪恵舎チーズ入りハンバーグ


開いたら チーズと春キャベツが とろ~りicon14
チーズの絡んだ爽やかな春キャベツを存在感たっぷりの鹿肉がギューーーッと包み込み、力強さと優しさを感じさせてくれる~♪
まぁ、どうでも良いわ!
美味しいってこと(笑)




この鮭は17日に販売できるようですよ~♪
美味しいです。  続きを読む


Posted by jun-jun at 19:23Comments(4)外食・・・洋食

2010年03月13日

酔っ払いが携帯から・・・











今日は「日本酒を楽しむ会」に参加しました!
○は自宅で 初一人着付け、Mちゃんは我が家で一緒に着付けしてお出かけしました!
会場で知り合ったi川君と二次会です。
二次会は釧路町の「ゆう」です。
ゆうで友人と合流して楽しく過ごしましたよ(^^)v

かなり酔っ払ってアップなので・・・怪しいアップです(爆)
お休みなさい〜♪
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2010年03月12日

本日のランチ

愛国の「山はた」へ行きました。
何時もは肉系ですが、珍しくパスタです。
ミート・・・と思ったけれど、カツのせちゃいました(笑)
やっぱり肉食獣(^_^;)
ダーリンは裏メニューで 卵敷きナポリタン?(笑)
  


Posted by jun-jun at 17:55Comments(2)外食・・・洋食

2010年03月11日

先週末の話。

3月6日 土曜日、標茶町にある 「千里亭」へ行ってきました。

標茶町富士2-3
015-485-2401

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Posted by jun-jun at 20:33Comments(0)郊外(散策・外食)

2010年03月09日

帰る前に・・・

仕事帰りのコロチャンと夕飯を食べて汽車に乗りました。
お互い、時間が取れず、二時間ちょいであっという間でしたが楽しくご飯をいただきました!

大丸の八階、北の麩庵です。
二時間でしたが 互いの近況報告やお友達の話等・・・。
楽しい時間でした!
湯葉や麩が、暴飲暴食後の胃袋に優し〜く 良い感じですよ!

お土産ありがとう、また会いましょう(^^)v
電池の残りが怪しいので これで最後にします〜(^^)/~~~
  


Posted by jun-jun at 22:22Comments(2)旅・小旅行

2010年03月09日

次は夜 に行ったお店。

娘も初めてのお店です。
四季膳 香桜凛
南5西6 5・6ビルの2階にあります。
小さなお店です。

お通し二品は上品な味付けで期待できました!
期待通り、どれを頂いても美味しくって嬉しくなっちゃいます。
一見怖いかな?って思えたマスターも優しいし、お姉さんも感じか良いです!
桜の器やガラスのお猪口も なかなかでした!
盛り付けもめちゃめちゃ可愛い、センスも抜群でした!
女性なら皆、大好きになれそうなお店(^o^)
釧路に有れば良いのにな〜
  


Posted by jun-jun at 22:06Comments(0)旅・小旅行

2010年03月09日

生パスタ専門店 Le Varo

一泊で札幌へ・・・。
今は帰りの汽車の中、持参した本は読み終わり、暇なのでアップする事にしました。

北3西23にあるお店。

前回娘と来たお店、とても美味しかったのでまた来てしまいました。
前回は海老のクリームパスタ、娘はカキのパスタでしたね。
今回は、豪華に蟹のクリームパスタです。
ちょぴり高いけど味は最高です。
娘はゴルゴンゾーラのクリームパスタ。
味は良いですが、やっぱり飽きますね(笑)

行きたかったお店が臨時休業&定休日で私の旅とかぶっちゃいました。
月曜日、火曜日は飲食店の定休日が多いので、食べ歩きが大好きな私はがっかりでした〜。
  


Posted by jun-jun at 21:52Comments(0)旅・小旅行

2010年03月06日

ご馳走になりました

今日は突然ランチの誘いがあり、
急遽出掛けてきました。

行き先は ふく膳

釧路市文苑4丁目27-18
電話 0154-37-5570
火曜日定休
公立大学横の通りを文苑方面へ直進すると
左手にセブン、右手一本裏手にあります。

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Posted by jun-jun at 14:51Comments(0)外食・・・和食

2010年03月05日

2度目ですが、やっぱりウマウマ

札幌の娘1が教えてくれたレシピ。
安くて簡単、ウマウマときたら紹介せねば・・・。
鶏胸肉が美味しくいただけると材料費が安上がりで嬉しいですよね(^^)v
今回は少し工夫しました。
前回はラップだけで肉を巻いたから水漏れ・・・
今回はギューッとラップで巻いてから熱湯OKのビニール袋に入れて茹でました(^^)v

胸二枚、黒胡椒、強めに塩胡椒、砂糖小さじ1強。

巻くときに香草類を+してあげると美味しさが増しそう!
私はクレージーソルトを使ったので香りが良くなりました。

できあがりの熱々を切り分けると美味しい御馳走。
冷めてもハムみたいに美味しい。  


Posted by jun-jun at 16:59Comments(0)手料理・・・洋風

2010年03月05日

美味しいパンの食べ方

PC前のお茶の時間。
M下さんが持参したフランスパンにマヨネーズを塗り、タクワンをトッピング(笑)
テレビで見たらしくTコーチが強く勧めるので有り得ない組み合わせに苦笑。
しかし向かいのi黒おばちゃんが作ったタクワンと聞き
試してみたら・・・美味い(笑)
写真は標茶の「ひとつぶの麦」の奥様からのお裾分け
スダチのジャム?だったかな〜(笑)
パンはご主人の作った五穀米のパンです。
(遅出しでごめんなさい)
  


Posted by jun-jun at 12:20Comments(0)日記

2010年03月03日

ちくぜん

お雛様の節句ですから(^^)v
ダーリンに連れて来てもらってます。
着付けの師匠TeA子さんと0ちゃんも一緒にきました〜!
もちろん、ひな祭りですからダーリンのおごりです。雛祭りですから三人は着物ですよ(^^)v

うまい〜
さすが、ちくぜん(^^)v
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Posted by jun-jun at 20:19Comments(0)外食・・・和食