さぽろぐ

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2010年05月30日

お昼は「 ウド飯」

初チャレンジ
「ウドの混ぜご飯」です。
成功しました(^^)v

ゴマ油でみじん切りのしょうがを炒め、小さく刻んだにんじん、生ウド(葉と茎)、油あげを入れ炒め、
ダシ汁少し醤油・みりん・酒・砂糖等で味付け・・・麺汁でもOK。
汁が無くなるまで炒め煮する。
炊いたご飯に混ぜる。
白ゴマをたくさん振掛けたら出来上がり!
しょうがの香りとウドの香りがバッチリ(^^)v
これ、定番決定!
  


Posted by jun-jun at 12:34Comments(0)手料理・・・日本食

2010年05月30日

今が最盛期





























我が家の山菜採りは、今がピーク。

写真 左上から こごみ、ウドの芽、下はタラの芽、ウドの葉みそ。
右上は ウド、下は蕗。

ウドの葉みそは初めて作りましたが
香りが濃くて美味しいです。
味噌とウドの葉を同じくらいの分量で作りました。  続きを読む


Posted by jun-jun at 09:48Comments(2)手料理・・・食材

2010年05月22日

結構高い

東藻琴山の芝桜公園に来ました。
頂上の山津見神社前です。
低空飛行の赤いヘリコプターがうるさい(笑)
一人4800円だって。
坂道は結構きつく、ぐったり〜
今が満開の芝桜は素晴らしいです(^^)v
  


Posted by jun-jun at 10:29Comments(6)郊外(散策・外食)

2010年05月19日

漂白剤の謎

日頃 不思議に思っている事がある。

私は スポーツウエアーを着たまま料理をしたりすることがある。
気を付けていても元々ドジな私はうっかり汚してしまう。


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Posted by jun-jun at 14:21Comments(0)日記

2010年05月18日

あれ〜

Tコーチお薦め担々麺。
食べ物の好みが似ているから楽しみにしていたのですが・・・濃い、濃すぎ^_^;
濃いって言うのは塩辛いとかじゃなくて、コクが有りすぎって事ね。
あれ?
味が変わったのか、お友達の焼きそばは少し甘め・・・。
たくさんお客さんが入っているから繁盛している様子。
各テーブルに置いてあるザーサイは美味しくて食べ過ぎちゃった(笑)
ザーサイは売ってます。
「志仙」
そうだ、店の玄関で若とすれ違った。
びっくり!
その後、外練習・・・練習よりお喋りが多すぎましたね(^^)v
  


Posted by jun-jun at 22:09Comments(0)外食・・・中華

2010年05月17日

サラデジャンタルノボ

最近はまってます。
春の野菜のベジタブルスープカレーにチキンをトッピング!
ちょい豪華なスープカレーの出来上がり!
蕗の中にお肉が入って美味しい。
行者ニンニクも入って春の味(^O^)
チキンもカリカリでウマウマ(^^)v
帰りにドーナツガールでお買い物!
  


Posted by jun-jun at 20:13Comments(2)外食・・・洋食

2010年05月13日

今年初の試合

9日試合がありました。
あ~もう止めちゃおうかぁ・・・なんちゃって?  続きを読む


Posted by jun-jun at 23:13Comments(0)スポーツ

2010年05月13日

快気祝い

12日は蕎麦打ち仲間が集まり、宅飲みをしました。

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Posted by jun-jun at 22:59Comments(6)日記

2010年05月13日

最近胃袋に入った美味しいもの

宮嶋の「ひやしたぬき」
ここのお蕎麦は 美味い!外テニの前に腹ごしらえです。
パスタは 愛国のプチマルシェ!
10日、レッスン後に行きました。
初顔合わせ?(笑)
N谷、Y地、M下、私。
1300円で サラダかスープ、ドルチェかパンを選べてコーヒーも付いちゃうパスタランチをいただきました。
海老のクリームソースのパスタを選びました。
うまうまで〜す。
  


Posted by jun-jun at 18:38Comments(0)外食・・・麺

2010年05月13日

遅出し

パソコンに向かうのが面倒で更新が遅れてしまいます^_^;
この日本酒は娘1にもらった母の日のプレゼントです。
ショボい試合から帰ったら冷たく冷えた日本酒が届きました(^^)v
少し励まされた気分になりました。
娘達に言わせると、母へのプレゼント選びが一番難しいそうですが・・・。
  


Posted by jun-jun at 18:26Comments(0)日記

2010年05月04日

「のら」

ここは居酒屋のら!
末広銀座ビルの一階。
以前、ダーリンとごっつぁん亭に行った時にビルの一階で見つけて・・・いつか行ってみたいお店だな〜って思っていた店。
今日はごっつぁん亭がお休みだったのでMちゃんと行ってみました!
お店は 意外に小さく、ママ一人!
お客さんにF田さんがいてびっくり!
彼はGW明け、パパになるそうです。
F君とは色んな場所で会うんですよ〜おめでとう(^^)v
彼が贔屓にしているお店です!
美味しかったし良い感じだったから又行きたいで〜す(^o^)

その後は移転した「ウエストポート」へ。
GW中だから、観光客が好きそうな店だけが流行って居るのかと思っていましたが、ウエストポートは満席ですよ〜
相変わらず、マスターの人気でしょうか?
私から見ると30歳代の女性がたくさん来店!
移転して店が広くなっても大繁盛店で〜す(^^)v