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Posted by さぽろぐ運営事務局 at

2013年01月28日

「花」

赤ちょうちん横丁の「花」
今日は初プレーンオムレツ。
ママ曰わく、後10個作れば格好良く作れるそうです(笑)
でも、味は最高!
バターの風味と自家製デミグラスソースが美味しい!
  


Posted by jun-jun at 21:34Comments(0)日記

2013年01月26日

宅新年会

昨日は 宅飲み新年会でした。

なんと~♪
写真撮り忘れましたicon15

メニューは チーズフォンデュー
酪恵舎のチーズフォンデューです。

深夜1時まで飲んで食べてお喋りして 楽しい時間を過ごしました。  続きを読む


Posted by jun-jun at 23:17Comments(4)日記

2013年01月20日

2人の休日

繁忙期が終わり、 一息つくために二人揃ってお休です。

行き先は 茅沼温泉。


塘路駅の横(もっと線路によった方が良かったらしい・・・)


摩周駅を過ぎた踏切(たくさんの人に揉まれて撮影)
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Posted by jun-jun at 11:34Comments(2)日記

2013年01月18日

初 「津軽」

初 「炉ばた 津軽」です。
去年、吉田 類さんが来店して「北海道港町めぐり」のロケ現場になったお店です。


ここのママさんは凄い。
明るい、笑顔の素敵なママです。




北海道釧路市川上町4-1
炉ばた 津軽
(万年青さんの真向かい)

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2013年01月18日

ブぅ~ + 花   (MOOに思うこと)

釧路MOOの中に 港の屋台があることをご存じでしょうか?
あまり知られていないような気がしてならないのですが ・・・・
小さいお店が10軒ほど集まった屋台村です。
なかなか個性豊かなお店もあって 良い処だと思います(^^)v

私達が行ったのは ブぅ~
ブぅ~は 素敵なご夫婦が営む、新鮮なお魚を食べさせてくれるお店です。
他のお店からお届けもokなので 鳥政の焼き鳥をいただきました。
一度にいろんなお店の美味しいモノをいただけるのは 食いしん坊のjun-junにとっては嬉しいのです(^^)

道東の盛り合わせだったかな?
それに お店特製の〆サバも絶品です!
お魚好きにはメチャお勧めのお店ですぞっ



二次会は 赤ちょうちん橫丁の「花」
ワインと 初花ピザをいただいて大満足!





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Posted by jun-jun at 15:31Comments(0)外食・・・和食

2013年01月10日

ぴりっと

この しゃぶしゃぶ料理、TVで見つけました。
お湯の下は 生姜がごっそり。 お湯かかき混ぜると真っ白に混濁します(笑)



お鍋の中は すりおろしの生姜丸々2個ほど(笑)

生姜好きのふたりは ほどよい生姜の香りだとか・・・・私にはビリビリするほど刺激的なんです。

だし汁に(今回は水に顆粒だしの素でちゃちゃっと) 生姜、白だし、醤油、ニンニク薄切りも少し。
少しお塩を足して 付けダレ無しでいただきます!

豚肉とターツァイが相性良かったな(^^)v
嫌でも体が温まります。
これでもかって 生姜のトッピングをする娘2って何者だぁっ~
これに慣れちゃうと普通のしゃぶしゃぶじゃ物足りなくなるんじゃ無いでしょうか?


生姜が強すぎて、お肉が負けてました(笑)
しゃぶしゃぶのお肉、少し厚めの方が良いかもです。

※この分量は 仕事中に戻ってきた娘2の為のモノで半量です。少ない湯の中でしゃぶしゃぶしてもらいました。  


Posted by jun-jun at 10:13Comments(2)手料理・・・日本食

2013年01月06日

日本的 キッシュ

今日作った珍しいキッシュを紹介!

春と秋に 釜揚げの桜えびを購入しています。
いつも作るのは かき揚げ、卵焼きなど シンプルなモノが大半です。
今回は ネットで調べたキッシュをアレンジして作ってみました。
(アレンジじゃなくて材料が揃わなかった・・・笑)

材料。
底の部分は春巻きの皮・・・・5枚ほど並べてパイ風に。(ま、パイのようには行きませんが・・・笑)
具は 桜えび、戻したひじき、枝豆、タマネギです。
卵の部分は 普通のキッシュとそう違わないのですが、具材が和風・・・チーズをトッピング。
今夜は日本酒でいっぱい引っかけますぞっ (^^)v

出来たてはふっくらして熱々、それも美味しいですが・・・・冷めてもGOOD~!

これ、チーズをトッピング前
焼き上がったところ
中はひじきがいっぱい  


Posted by jun-jun at 18:27Comments(0)手料理・・・洋風

2013年01月04日

初打ち&新年会

正月三が日に 遊びに出掛けるのは初めてのことかもしれない。
例年は仕事の待機で家の近くでウロウロするのが関の山・・・・初打ちに誘われても顔出しはするモノの、着替えをしてコートに入ったことは無かったねぇ~



今年は 3日に初打ち&新年会です\(^o^)/







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Posted by jun-jun at 17:27Comments(2)スポーツ

2013年01月02日

新年あけましておめでとうございます。

新年あけましておめでとうございます。





今年もよろしくお願いします~♪  続きを読む


Posted by jun-jun at 17:36Comments(3)