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Posted by さぽろぐ運営事務局 at

2014年03月16日

季節外れの 飯寿司

おいおい、今時?って言われちゃいそうな物ができあがりました。

鮭の飯寿司(オマケは鰊漬け)

  

11月に漁師さんからいただいた鮭を 無理矢理 塩漬けにし、長期保存。
2月になってから漬けました。
ま、もたもたしていたら2月になっちゃったって言う方が正解!

ちょっと暖かくなってきてドキドキもの。
昨夜 お毒味、朝・・・お腹の調子も悪くないので完成です!


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Posted by jun-jun at 10:05Comments(2)手料理・・・日本食