jun-junのチャンネル:2014年03月16日

2014年03月16日

季節外れの　飯寿司

おいおい、今時？って言われちゃいそうな物ができあがりました。

鮭の飯寿司（オマケは鰊漬け）

　　

11月に漁師さんからいただいた鮭を　無理矢理　塩漬けにし、長期保存。
2月になってから漬けました。
ま、もたもたしていたら2月になっちゃったって言う方が正解！

ちょっと暖かくなってきてドキドキもの。
昨夜　お毒味、朝・・・お腹の調子も悪くないので完成です！

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Posted by jun-jun at 10:05 │Comments(2) │手料理・・・日本食

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