jun-junのチャンネル

夏が終わってから購入したのが　水耕栽培用のプランター。
モーターで水が循環するので根の生長が良いそうです。
今の時期は、お日様に当たる時間が短いし、温度が低いので成長は良くないけれど、夏はベランダで使えるので楽しみです。

初収穫は　香菜（パクチー）
海外暮らしの娘の影響で　ハーブ使用率が高まったjun-jun家、高いから家で作っちゃおう！って事で始めました。
まだまだ元を取れる域には遠いですが、育つ楽しみを考慮しても高い買い物では無いと思います。

　　


食べかけ・・・・もう殆ど終わった状態(^^ゞ

自分で育て、自分で料理して、家族で食べられる幸せ。
これが又、美味いんです。
豚の挽肉とピーマン、タマネギ、パクチー他、ヨーグルトソースが美味い～＼(^o^)／
エキゾチックなお味。
冷めても美味しいので、持ち寄りの集まり等でもいけますねぇ。


  

売店のおばさんに勧められて買った青いトマト。

作ってみたのは　浅漬け、トマト味噌・・・他


この画像はトマト味噌を造っているところ。
できあがって2週間経って落ち着いたのか、ご飯のお供に良いかも。（おかずが無いとき限定・・・笑）
浅漬けは・・許せるって感じ（笑）

結果、二度と買わない！です。　


カナダに住む娘１の話によると、フライにしたり、メキシコ系のお料理には青いトマトを使うことが多いらしく、スーパーで普通に売っている食品だそうです。  

おとうちゃん！娘に焼いてもらったケーキ、幸せじゃないですかぁ～



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