2005年10月06日
蕎麦粉
手打ち蕎麦が趣味なので そば粉を取り寄せしたり、
お土産で頂いたりします。
今日のそば粉は十勝清水の目分量。Nさんに頂きました。
きっと最高級のそば粉だよ。
お土産で頂いたりします。
今日のそば粉は十勝清水の目分量。Nさんに頂きました。
きっと最高級のそば粉だよ。
このそば粉は？
私が銀行に行っている間、ダーリンがのし、切りをしたので判らずじまいですが、全然のせない蕎麦だって言うのですよ(^^ ゞ
もしや・・・・更級粉だったのでしょうか？
我々は更級粉を使った事がないので 判りません・・・・
のしは甘いし、切りも雑で、良いとこなしの蕎麦打ちでしたが 味は良いんですよ、上手に打てたら素晴らしい蕎麦になったこと間違いなし。
あ〜もったいない。
時々思うのは 私に蕎麦打ちの主導権がない事。
私が先生だったのに・・・・（笑）
あ〜男って・・・・
私が銀行に行っている間、ダーリンがのし、切りをしたので判らずじまいですが、全然のせない蕎麦だって言うのですよ(^^ ゞ
もしや・・・・更級粉だったのでしょうか？
我々は更級粉を使った事がないので 判りません・・・・
のしは甘いし、切りも雑で、良いとこなしの蕎麦打ちでしたが 味は良いんですよ、上手に打てたら素晴らしい蕎麦になったこと間違いなし。
あ〜もったいない。
時々思うのは 私に蕎麦打ちの主導権がない事。
私が先生だったのに・・・・（笑）
あ〜男って・・・・
Posted by jun-jun at 00:04│Comments(1)
│手料理・・・蕎麦
この記事へのコメント
トラックバックのやり方をコメントしときました。わかりにくい説明かもしれませんが、参考にしていただければと思います。
ちなみに、江丹別のそば粉だったと思いますよ。
ちなみに、江丹別のそば粉だったと思いますよ。
Posted by おっさん at 2005年10月08日 03:48
