さぽろぐ

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2006年01月17日

鹿肉

sikaniku.JPG

いただいた鹿肉。
狩猟して解体全てを自分でする、凄腕マスターの鹿肉です。
今まで食べた鹿肉の中で最高!
写真は食べきれないので切って冷凍した肉、もも肉と言う話ですが牛肉のヒレ肉に負けません。


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