さぽろぐ

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2006年03月04日

久しぶりの蕎麦打ち

ここ数ヶ月、母に教えていたけれど、自分で蕎麦を打つのは久しぶりです。
加水が少なくてチョイと怪しい蕎麦打ちでしたが(笑)
まずまずですねぇ。

のんびり屋なので、もう少し急いだ方が良いのかなぁ?
検定を受ける訳じゃないから時間を気にする必要は無いけれど、早く打った方が味も良いらしい・・・・。

家に帰って思い出したのが、お店の人にお蕎麦をあげる約束!
今日は大Sさん、岩Sさんにお裾分けです(^^)
残り3人、忘れないようにしなきゃねぇ(^_^)v

教室で蕎麦打ちをすると ちょっとだけ緊張するわね。自己流にならないように時々見てもらえるのは幸せなことです。
A沼師匠ありがとう〜♪

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