さぽろぐ

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2006年03月06日

かすべの韓国風和え物とレンコンの甘辛煮

母と共同作品、
かすべの和え物。
かすべは30分ほど酢に漬けますよ(^^)
kasube.JPG

主夫さんのレシピにピリ辛を足して作りました。
renkonni.JPG

今日はダーリンが蕎麦を打ったので 
夜はざるそばの予定なんですが、あれこれ作りすぎちゃいました。

余り物の鱈の煮物←鱈の他にタチ、シメジ、お豆腐、彩りに水菜を添えて薄味に仕立てましたぁ〜♪

レンコンとコンニャクの甘辛煮

菜花のゴマ和え

かすべの和え物
※かすべは30分酢に漬ける。
具は セリ。セリもさーっと湯通しするだけで良いのに母は茹でちゃったようです(^_^;)
唐辛子、砂糖、塩、お醤油、白ごま。
ごま油を入れても良いかも(^^)

おからも買って来ちゃったので
今夜の内におからも作らなきゃ(^^ゞ

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