さぽろぐ

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2006年12月12日

「ゆず」づくし

Mちゃんにたくさん「ゆず」をいただきました。icon12
親戚から送られてきたというゆずは見た目は綺麗じゃないけれど味は一緒だし売っている物より愛着を感じます。
余さずにしっかり使い切りたいですねicon09

ゆずの絞り汁とお酢を合わせてさっぱりいただきました。
れんこんのなます風。
「ゆず」づくし

牛肉とゆずの香りでいただく　大根の煮付け、これは我が家の定番。
「ゆず」づくし

昨夜は骨付きチキンの唐揚げに　酢橘の代わりにゆずを使いましたよicon28
明日は大根を買ってゆず大根！お漬物を作る予定です。




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Posted by jun-jun at 23:25│Comments(0) │手料理・・・日本食
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