さぽろぐ

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2008年05月14日

お芋のあっさり蒸し?

母の日のプレゼントと共に送られてきた「じゃが芋」で作った料理です。icon12



にんにくと白ワインの風味がGoodicon88

このお芋は越冬の北明かりだったかな?icon10
甘くて美味しいよ!と言って一緒に送ってくれました。

簡単なレシピも・・・・
鶏肉をにんにくで炒め、皮付きの芋を入れ白ワインと水で蒸し焼きする。
塩胡椒だけでも甘くて美味しい・・・・

私は仕上げにバターをからめてみました。
とっても美味しかったぁicon12冷めてもGood!icon88
一番合うのはワインかな~icon14


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この記事へのコメント
>一番合うのはワインかな~

 はい!よくわかります!きりっと冷やした白ワイン、合いそうですね!
 よく見ると鮭も? こりゃぁ白ワインでしょう!一人で1本空けちゃいそうです(^^
Posted by kom at 2008年05月15日 21:18
komさん
こんばんは~♪
 
komさんのコメントを読んで驚きましたぁ~
炒めるのは・・・芋じゃなく鶏肉(笑)
芋と鶏肉なんです(^_^;)
で、これから打ち直します。。。。。
きっと ブログを読んだ娘も?だったはず。
ほんにウマウマでした。
Posted by jun-jun at 2008年05月15日 23:59
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お芋のあっさり蒸し?
    コメント(2)