さぽろぐ

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2009年08月19日

キャベツ丸ごと

キャベツが余っちゃったぁ~
ケンタッキーのコールスローサラダが大好きなので挑戦してみました!



ウマ!

ポイント。
必ずタマネギを入れること!
酢とレモン汁、牛乳を掛けて馴染ませてから
汁気を取って コンデンスミルク、マヨネーズ、塩胡椒で味を調えます。

キャベツは親戚の畑出身!(笑) 
小さめで巻きの少ないモノ一つ。
人参小さめ一本。
タマネギ一つ。
全てみじん切り。
私はフードプロセッサーを使ったので楽々。
酢・レモン汁各大2。
牛乳50cc。
コンデンスミルク大4  
材料は適当なので 要味見!

美味しくできましたよ。




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