2010年02月12日
珍しい だんご(^o^)
北海道で有名な団子っていもだんご・かぼちゃだんご。
どこの観光地に行ってもメジャーなんですが、今日紹介するだんごは十勝で食べられている(らしい)豆だんご！
焼く前のだんごを頂いたので、自分で焼いてみました！
手に取った感触は、片栗粉が大量に入った感じ。
多分、金時と片栗粉が練り込まれていて・・・食べたら豆の甘さと豆の香りが贅沢な美味しさです。
いもだんごは油で揚げますが、本場の豆だんごの調理方法はどんなかしら？
私はフライパンに薄く油をひき焼いただけ、味付けは無くても美味しかったよ！
Posted by jun-jun at 00:43│Comments(0)
│手料理・・・食材
