さぽろぐ

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2010年02月12日

珍しい だんご(^o^)

北海道で有名な団子って
いもだんご・かぼちゃだんご。
どこの観光地に行ってもメジャーなんですが、今日紹介するだんごは十勝で食べられている(らしい)豆だんご!
焼く前のだんごを頂いたので、自分で焼いてみました!
手に取った感触は、片栗粉が大量に入った感じ。
多分、金時と片栗粉が練り込まれていて・・・食べたら豆の甘さと豆の香りが贅沢な美味しさです。
いもだんごは油で揚げますが、本場の豆だんごの調理方法はどんなかしら?
私はフライパンに薄く油をひき焼いただけ、味付けは無くても美味しかったよ!


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