さぽろぐ

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2010年09月28日

一番簡単かも(^^)v

この料理、簡単過ぎでヤバイ(笑)
ゴーヤが手に入ったら作りましょう〜♪

ゴーヤ一本 中心を綺麗にこそげ取り、薄くスライスして軽く塩をまぶし 放置して水気を絞る。
やることは・・・これだけ。
フライパンにマヨネーズを入れて豚肉の薄切りを炒める。肉が油っこいならマヨネーズは少な目、油が少ないなら大目。
だいたい大さじ1。
肉を炒め、ゴーヤを炒め火が通ったら オイスターソースを大さじ1入れて終わり。
ご飯に合う!
一人で全部食べちゃいそう(^^;
これなら 誰でも美味しく作れますよ(^O^)

追伸:熱々は美味しかったのですが、冷えてから温め直すとイマイチでした。
   是非、食べる直前に炒めましょうね。


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