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2013年02月08日

第1回 ワインラバーの会 

お勉強会が終わって初めての同窓会です。

場所は 「魚介とワイン K」



たくさんのワイングラスに わくわく・・・・スタートです!

お料理の名前は分からないので省略します。
でも、見ての通り・・・激うまです。
ワインラバーの会、会員として少しは洒落た表現でも出来れば最高なんでしょうけれど・・・
私のブログ、それを求めてもねぇ~(笑)




この写真、手を付けちゃってますけれど、美味しくて紹介せねば! (^^)v
おこげのような・・・玄米のような不思議なお米をスープカレーのようにいただくと、魚介類のダシがドバーッとブイブイ言わせる良いお味。
あ~~どうして こんな表現になるのか謎なjun-junです。





しかし、ワインラバーとしては ワインの説明もしないとね(^^)
でも写真は無いんですねぇ・・・(^_^;)

白ワインが多かったのは お店が魚介とワインのお店だから?

まず ロゼのスパークリングから。
ドンペリで有名なモエ・エ・シャンドンがオーストラリアで作っているスパークリング。

その後、白3種いただきましたが、どれも個性豊かな面白いワインでした。
お料理に合う合わないが分かるようになったのは凄く嬉しいですが・・・・
普段は サラダから肉、魚・・・何を食べても1本の白ワインで通さなくてはいけないのが残念ですよね。
だから、こうやって多くの仲間と 美味しいお料理とワインを合わせながら 蘊蓄を語れるのは最高ですね~♪

ゆったりとした時間を楽しむワインとして MARCEL DEISS ALSACE ’10 があれば 楽しい夜が過ごせそう~♪
さっぱりしているのに甘い?甘いワインが苦手なjun-junの大きな目から鱗でございました(笑)

赤、の1本目、サンジョベーゼ100%は 元々好きな味。
でもマージの赤ワインも個性豊かな美味しいワインでした。
 
最高の夜をありがとうございました  @おさchief
そしてみなさん(^^)v

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この記事へのコメント
ワインセミナー2期生のjun-jun姉さん。
お疲れ様でした、そして美味しそうですねぇ~♪

カザマッタにマージにアルザスですね。
どれもコストパフォーマンスに優れた、
単品でも料理にあわせても美味しいワインたちですね。
多分、この面々、21日のオイラのマチのワインの会でも登場しそうです。
同じワインを味わえそう♪ アルザスは無理かな…。

アクアパッツァのスープ…ヒュメドポワソン(洋風魚ダシ)にヒタヒタの御飯は
まぢ美味しそう。
新年会レンチャンで、胃と肝臓は大丈夫ですかぁ??
Posted by kick at 2013年02月09日 09:35
だしがどばーっとぶいぶいする味、、、、、、、、、、、、、笑
Posted by ななこ at 2013年02月09日 10:27
 ↑ 魚介類のダシがドバーッとブイブイ言わせる良いお味。

非常に分かり易い・・!!

写真と記事を読んで楽しませて戴きました。

@おさchief さんのところの料理でしたか
ここの料理は美味しいものばかりで目移りがします
私も たまに昼食をたべに寄っています。
Posted by 鰊曇り at 2013年02月09日 11:31
スミマセン

早とちりでした。

最初に 場所は「魚介とワイン K」と書いてありました。
@おさchief さんのお名前が見えたもので。
Posted by 鰊曇り at 2013年02月09日 11:36
kick 先輩!
こんばんは

カタカナ・横文字の多いワインの世界・・・
私の脳みそでは理解が難しかったけれど
味比べをして 前とは違うな~自分(^^)v
それだけで 大満足なjun-junです。

ほんとうに贅沢なお料理をワインで幸せ者ですぅっ

もっと新年会あっても良いな~♪
なんちゃって(笑)
胃と肝臓より体重が気になるjun-junでした。





ななこ

こんばんは~♪
こんな表現しか出来ない母を許しておくれぇ~
釧路に帰ったら ここも行こう~♪
めちゃウマウマだからね(^^)v



鰊曇りさん

こんばんは。
ご無沙汰しております。
いつも写真を見させていただいてます。
(私、オオワシがオジロワシだと信じていた馬鹿者です・・・笑)


分かり易いなんて・・・褒めていただけて光栄です(^^)v
せっかくブログをやっているので
背伸びせず、のびのびと書かせていただいてます。
いや~歳ばかり取って なかなk大人になれないjun-junです。
Posted by jun-jun at 2013年02月09日 20:47
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第1回 ワインラバーの会 
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