娘の手料理　その後

野菜ジュースで煮込んだビーフシチューです。

コクが足りなくなるかと思ったのですが
薄味ですが結構美味しくて、次の日の朝にはコク◎になり、美味しくヘルシーで優しいスープになりました

材料を見てびっくり。
普段は使わない食材が混じっています。
もしかするとアレルギーさんのお食事レシピかな？

案の定、ネットでアレルギー用のレシピを拾ってきたので
代用品を揃えるために買い物が増えました。
もう使わないような食材がゴロゴロしています（笑）

作り始めるのが遅いので　夕飯には間に合わず、食後のデザート＆朝食用になりました