初打ち・・・でも　蕎麦

20日水曜日、午前中仕事、午後は着付け、その後は蕎麦打ち。
夜は宅飲みと大忙しの１日でした。

蕎麦は　にしかみ農園のそば粉1㎏を使用。
打ったのは　〇ちゃんです。



蕎麦打ちは数年ぶりらしいので
あれこれアドバイスをして・・・私が間違ってたり（笑）
少し怪しい蕎麦打ちでした。
茹で上げると麺が短く・・・何処が悪かったのでしょう？
でも蕎麦の香り豊かなお蕎麦が出来ました。
宅飲みの最後にいただきました(^^)v