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日本酒の会で　初、蕎麦と日本酒の会を開催しました。
2012/03/31　午後16:00

総勢11本の出品酒です。

福司　たれ口酒　蔵開放日限定酒（北海道）
あぶくま　純米吟醸生原酒（宮城）
鼎　番外 純米吟醸 おり絡み生（長野）
喜久酔　特別本醸造　生（静岡）
謙信　精撰（新潟）
而今　純米吟醸　八反錦　無濾過生（三重）
大倉　山廃純米吟醸　おりがらみ（奈良）
車坂 純米大吟醸 うすにごり 生 播州山田錦50%（和歌山）
山の寿　純米吟醸　雄町　生（福岡）
鍋島　純米吟醸火入れ　山田錦　（佐賀）


お料理　　　写真は一番感動した　「さくら蕎麦」

おつまみ：揚げ蕎麦・板わさ
前菜：蕎麦みそ 卵焼き　蕎麦春巻
巻物：蕎麦寿司 鉄火巻き かっぱ
焼き物：かしわ焼き
揚げ物：かき揚げ（駿河湾産の生桜エビと野菜）
汁物：滝川産合鴨ぬき（蕎麦のみ入り）
〆の蕎麦：更科、抹茶、さくら
甘味：蕎麦がき　あべかわ



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