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11月10日はレッスンを休んでソーセージ作りを体験してきました。
以前アイスクリームを作った鶴居のらくらく館です。




美味しそうでしょう

一緒に出掛けたのは　iっち、○ちゃん、ｋ子さん、N谷さん、T岡さんと私。
全員が初めてのソーセージ作りです。
こぶちゃん、Mちゃんの分も合わせて10㎏の豚肉を使用。

材料を混ぜ混ぜして、羊の腸に詰め、燻製（この間、ハートンツリーで昼食）、ボイルして冷却、一本ずつに切り分けて終了。
講師のおじさんが面白い人なので　怒られ、褒められ、おとされ・・・・と、漫才のようなソーセージ作りでした（笑）

隣の部屋でアイスクリームを作っていたので　おじさんが「アイスクリーム食べたいだろう・・・・ソーセージよこせ！」
出来上がったソーセージを小さく切り分け、アイスクリームとブツブツ交換してきてくれた(^^)V
なんか可笑しいおじさんでした。（ギックリ腰で辛そうでしたが・・・口だけは達者で笑える）

自分でソーセージ作るのは大変そうだけど、お友達と作るソーセージなら何度作っても良いわね！
ハム作り、ベーコン作りもできるので次はロースハムが良いかな？

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